แมลง…สุดยอดอาหารของอนาคต
แมลงเป็นอาหารข้ามกาลเวลา เรากินมาแล้วทั้งในอดีตและปัจจุบัน รวมทั้งยังส่งเสริมให้เป็นแหล่งโปรตีนราคาถูก
ครัวนวัตกิน : วินดาลู–อาหารโปรตุเกสที่ย้ายประเทศมาอยู่อินเดีย
วินดาลู (Vindaloo หรือ vindalho) ได้ยินชื่อครั้งแรกคงคิดกันว่าเป็นอาหารอินเดียแน่ๆ จะว่าอยางนั้นก็ไม่ผิดครับ
5 สตรีทฟูดยุควิกตอเรียน…กินกันเข้าไปได้ยังไง
อาหารริมถนนหรือสตรีทฟูดที่ขายกันอยู่ในกรุงลอนดอนประเทศอังกฤษเป็นที่พึ่งของผู้มีรายได้น้อยและกรรมกรมานาน หลายอย่างเป็นของ “แปลก”
5 ขนมสยอง…ต้องระวัง
อมยิ้มฮาโลวีน ขนมลาดูสีสดใส แอปเปิ้ลเคลือบคาราเมลหอมหวาน ลูกโป่งหมากฝรั่ง เยลลีหวานชื่นใจ…
กว่าจะมาเป็น 5 อาหารแปรรูปชื่อดัง
ทุกวันนี้เรามีอาหารให้เลือกซื้อหาได้สะดวกกว่ามากเมื่อเทียบกับอดีตที่ผู้คนต้องปรุงอาหารเองเป็นหลัก วัตถุดิบหลายๆ
“ตู้เย็น” โบราณ กับขนมหวานกลางทะเลทราย
ชาวเปอร์เซียโบราณพัฒนาเทคโนโลยีที่ทำหน้าที่เหมือน “ตู้เย็น” สำหรับเก็บรักษาอาหารหรือแม้แต่น้ำแข็งได้นานก่อนที่โลกนี้จะมีไฟฟ้าใช้
5 นักเขียนกับเครื่องดื่มสุดเลิฟ
นักอ่านส่วนใหญ่ทราบกันอยู่แล้วว่าทุกยุคทุกสมัย โลกเราจะมีนักเขียนจำนวนหนึ่งที่เป็นนักดื่มตัวยง ทั้งนักเขียนรุ่นใหญ่
ครัวนวัตกิน : ซอสสปาเก็ตตี้สูตรลับของอัล คาโปน
ว่ากันว่าในยามว่างของอัล คาโปน หนึ่งในมาเฟียผู้เป็นตำนานของอเมริกา เขามักจะเข้าครัวทำกับข้าวเองเสมอ
อาหารกระป๋อง ของกินต้องรอด
ไม่ว่าจะเกิดวิกฤตอะไรขึ้นบนโลกใบนี้ สิ่งที่ทำให้เราอุ่นใจได้เสมอก็คืออาหารกระป๋อง เพราะเป็นของกินที่เก็บไว้ได้
เมื่ออาหารกลายเป็นอาวุธ
อะโวคาโด ซอสสปาเก็ตตี แตงกวา สับปะรด มันฝรั่ง…นำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู แต่วันหนึ่งถ้ามีคนอุตริเอาไปใช้ทำความผิดล่ะ อาหารกลายเป็นอาวุธได้ด้วยหรือ
กว่าจะเป็นขนมเยลลีรูปหมี
กว่าขนม ‘เยลลีรูปหมี’ ของฮาริโบจะครองอันดับ 1 ในตลาดมาจนทุกวันนี้ พวกมันมีเส้นทางของพัฒนาการที่น่าสนใจไม่น้อย
กินให้แกร่งสไตล์ไวกิ้ง
ชาวไวกิ้งกินอาหารที่มีประโยชน์ เพราะนอกจากจะเสริมความแข็งแกร่งให้กับร่างกายอย่างโปรตีนจากเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดแล้ว
