Articles

วินดาลู (Vindaloo หรือ vindalho) ได้ยินชื่อครั้งแรกคงคิดกันว่าเป็นอาหารอินเดียแน่ๆ จะว่าอยางนั้นก็ไม่ผิดครับ

อาหารริมถนนหรือสตรีทฟูดที่ขายกันอยู่ในกรุงลอนดอนประเทศอังกฤษเป็นที่พึ่งของผู้มีรายได้น้อยและกรรมกรมานาน หลายอย่างเป็นของ “แปลก”

อมยิ้มฮาโลวีน ขนมลาดูสีสดใส แอปเปิ้ลเคลือบคาราเมลหอมหวาน ลูกโป่งหมากฝรั่ง เยลลีหวานชื่นใจ…

ทุกวันนี้เรามีอาหารให้เลือกซื้อหาได้สะดวกกว่ามากเมื่อเทียบกับอดีตที่ผู้คนต้องปรุงอาหารเองเป็นหลัก วัตถุดิบหลายๆ

ชาวเปอร์เซียโบราณพัฒนาเทคโนโลยีที่ทำหน้าที่เหมือน “ตู้เย็น” สำหรับเก็บรักษาอาหารหรือแม้แต่น้ำแข็งได้นานก่อนที่โลกนี้จะมีไฟฟ้าใช้

นักอ่านส่วนใหญ่ทราบกันอยู่แล้วว่าทุกยุคทุกสมัย โลกเราจะมีนักเขียนจำนวนหนึ่งที่เป็นนักดื่มตัวยง ทั้งนักเขียนรุ่นใหญ่

ว่ากันว่าในยามว่างของอัล คาโปน หนึ่งในมาเฟียผู้เป็นตำนานของอเมริกา เขามักจะเข้าครัวทำกับข้าวเองเสมอ