กว่าจะมาเป็นสายไหม

รู้หรือไม่ว่า สายไหม หรือที่ฝรั่งเรียกว่า candy floss, cotton candy หรือ fairy floss นั้น มีกำเนิดจากงานแสดงสินค้าหรืองานแฟร์ครั้งสำคัญครั้งหนึ่งของโลกเมื่อกว่า100 ปีมาแล้ว

admin

14/02/2021

คัชมีรีไช : Kashmiri chai พาไปชิมชาสีชมพูที่แคชเมียร์

ถ้าเราเดินทางไปที่แคชเมียร์ซึ่งอยู่ทางเหนือสุดของอินเดียติดกับปากีสถานและที่ราบสูงทิเบตจะพบว่าตามถนนจะมีร้านขายชาสีชมพูซึ่งเรียกว่า คัชมีรีไช (Kashmiri chai)

admin

03/02/2021

ความลงตัวของอาหารคีร์กีซสถาน

เมื่อเอ่ยถึงคีร์กีซสถาน (Kyrgyzstan) คิดว่ามีไม่น้อยที่คงทำหน้างงๆ ว่าประเทศนี้อยู่ส่วนไหนของโลก ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเท่าไหร่ เพราะประเทศในเอเชียกลางและไม่มีทางออกทะเลแห่งนี้เดิมเคยเป็นส่วนหนึ่ของสหภาพโซเวียต

admin

29/01/2021

อิตซึโอะ โคบายาชิ (Itsuo Kobayashi) ศิลปินพิการผู้วาดรูปอาหารทุกอย่างที่กิน

ภาพอาหารญี่ปุ่นที่เราพบเห็นกันทุกวันนี้ เกือบทั้งหมดเป็นภาพถ่ายที่จัดองค์ประกอบของภาพ ตลอดจนแสงเงาและรายละเอียดต่างๆ อย่างตั้งใจให้ดึงดูดความสนใจของลูกค้า

admin

20/01/2021

เยรูซาเล็มอาร์ติโชก แก่นตะวัน : เพื่อนคนรักสุขภาพ

วันนี้ถ้าใครพูดถึง ‘เยรูซาเล็มอาร์ติโชก’ขึ้นมา หลายอาจทำหน้างงๆ ว่ามันคืออะไร แต่ถ้าบอกว่าพืชชนิดนี้คนไทยเรียกว่า “แก่นตะวัน”

admin

15/01/2021

สปัดนัท : โดนัทแป้งมันฝรั่งแฟรนไชส์โดนัทแห่งแรกของอเมริกา

ปิดทำงานวันแรกของปี 2021 วันนี้นวัตกินเอาเรื่องของธุรกิจแฟรนไชส์โดนัท หรือขนมแป้งทอดประจำออฟฟิศมาฝากกัน สำหรับทั้งคนที่ชอบทาน และก็ใครที่อยากขายครับ

admin

05/01/2021

จางกยองฮั่ง : สตรีผู้ให้กำเนิดตำราอาหารเกาหลี

สี่ร้อยกว่าปีก่อน สตรีเกาหลีคนหนึ่งเขียนตำราอาหารมอบให้ลูกสะใภ้เพื่อให้มอบแก่ทายาทรุ่นต่อไปๆ วันนี้โลกได้รู้ว่าตำราเล่มนี้ไม่เพียงแนะนำการทำครัวเท่านั้น

admin

31/12/2020

[ Cocktail จากโลกอดีต ] สูตรที่คุณก็ทำเองที่บ้านได้

เทศกาลวันหยุดปีนี้ หลายคนอาจเริ่มกักตัวเองและไม่ค่อยอยากออกไปเที่ยวนอกบ้านซักเท่าไหร่ แถมหน้าหนาวบ้านเรานั้นก็มีเอกลักษณ์ที่อากาศร้อนอบอ้าวเสียด้วย

admin

26/12/2020
1 2 3 10